胃癌的病人饮食禁忌有哪些？

胃癌通常是由不规律的生活习惯引起的。一旦患上胃癌，一定要注意饮食，尤其是胃癌手术后，以防癌细胞再次繁殖，对患者造成二次伤害。那么胃癌患者的饮食禁忌是什么呢？我们来看看。

(1)禁食霉变或腐烂的食物。

(2)禁止高盐饮食。

(3)禁食过多刺激性食物，如辣椒、花椒等。

(4)禁忌烟酒。

(5)术后患者应避免饮食牛奶、糖和高碳水化合物，以防止倾倒综合征。

(6)少吃或不吃熏烤食品和过度腌制蔬菜。

患者术后应逐渐恢复正常饮食，注意少吃多餐。每天吃饭5-8次，每5-100克，从流食、半流食、软食到普通饮食3-6几个月。饮食清淡，应富含高维生素、高蛋白质，易消化。患者可以吃一些鸡蛋、牛奶及其产品、瘦肉、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜和成熟的水果。同时，耐心咬咀嚼，用唾液搅拌舌头，取代胃的部分消化功能，这在胃癌术后早期饮食恢复中非常重要。

此外，请记住，要限制油炸、辛辣、过甜、过热和刺激性食物，不要吃不易消化和过粘的食物，如粽子、年糕、冷蛋糕、粘豆袋等。注意写下经常引起不适的食物，必须避免。患者因胃酸减少而影响铁的吸收，适当补充一些铁可以避免缺铁性贫血。此外，全胃切除术后患者比较好每年静脉补充一次叶酸和维生素B12等微量元素。

胃癌手术不会在手术后完全恢复。术后护理非常重要。我们必须注意饮食调整，拒绝刺激性食物。定期补充维生素也是必要的。胃癌患者术后最重要的护理环节是饮食调节。如果你不做好术后护理，仍然有复发的可能。这不仅是浪费人力和金钱，也是对患者的折磨。